Añade especias y mejora tu salud deportiva

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¿No tienes en cuenta las especias a la hora de cocinar? Si es así, intentaremos cambiarte este hábito sobre todo para mejorar tu salud y rendimiento. Hoy te contaremos algunas de las especias más destacadas con sus respectivas características.

Desgraciadamente las especias o hierbas son las grandes olvidadas en nuestro día a día. En muchos libros de nutrición, o incluso en la típica pirámide de alimentación, ni se tienen en cuenta. Es curioso ya que desde la antigüedad se han usado y, no solo para dar un mejor sabor a los platos sino también con fines medicinales. Muchos estudios han demostrado que pueden ayudar a controlar la diabetes, prevenir ciertas enfermedades, virus, inflamaciones… y en consecuencia mejorar también tu rendimiento deportivo. Bueno, nos dejamos de introducciones y empezamos con algunas de las mejores especias:

CANELA

Podemos encontrar dos tipos de canela: cyelon y cassia. ¡Ojo con la cassia!, en altas dosis puede ser tóxica. No te preocupes, si utilizas un poco al día ambas son seguras.

Entre sus virtudes:

  • Es antimicrobiana.
  • Combate bacterias orales a la vez que el mal aliento.
  • Mejora la sensibilidad a la insulina, siendo de gran ayuda para diabéticos.
  • Es también un gran antioxidante.
  • Es buena para el corazón.

Como deportista te ayudará a reponer los nutrientes perdidos durante el ejercicio y mejorar tu resistencia.

JENGIBRE

  • Ayuda a tratar infecciones, incluso contra bacterias resistentes a los antibióticos.
  • Ayuda a la prevención de nauseas y vómitos, por ejemplo en el embarazo o tratamientos de quimioterapia.
  • Ayuda a combatir el estrés, el envejecimiento celular, migrañas, dolores estomacales…
  • Es un gran antiinflamatorio.

Como ves será perfecto para recuperar los músculos después de grandes cargas de entreno. También si eres de los que te mareas tras un entreno te ayudará a prevenir esa sensación.

CÚRCUMA

¿Ni te suena? Mal, muy mal. ¡Se puede considerar la reina de las especias!

  • Especialmente efectiva en inflamaciones de bajo grado. Nuestra sociedad está mal acostumbrada y se abusan de los fármacos antiinflamatorios como el ibuprofeno. Usando la cúrcuma obtendríamos el mismo objetivo pero sin los efectos secundarios del fármaco.
  • Es efectiva para cualquier enfermedad con componentes inflamatorios, desde el colon irritable hasta el Alzhemirer.
  • También es un gran antioxidante.
  • Ayuda a tu cerebro y favorece la función cognitiva.
  • Puede ayudar a prevenir dos grandes batallas: el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, actuando selectivamente sobre células cancerígenas.

Tras golpes o pequeñas lesiones deja los fármacos a un lado y prueba la cúrcuma como alternativa. También te ayudará a mejorar la recuperación muscular. Además de evitar problemas respiratorios o mejorar el estado de tu corazón.

COMINO

  • Utilizada desde hace mucho tiempo para mejorar la digestión, ya que estimula la producción de enzimas pancreáticas.
  • Ayuda a regular la glucosa y reduce el deterioro de proteínas que es uno de los riesgos del exceso de glucosa.
  • Mejora el perfil lipídico y la composición corporal.

Perfecto para evitar gases o malestares estomacales antes de una competición. También será de gran ayuda para aquellos que no incorporen mucho hierro en sus dietas, ya que una cucharadita aportará el 20% de hierro necesario diariamente.

ROMERO

  • Ayuda a los órganos digestivos, especialmente con efectos positivos en el hígado. Así que favorece a una digestión adecuada y evita hinchazón o flatulencias.
  • También tiene propiedades bacteriostáticas.
  • Ayuda a combatir el mal aliento o las caries.

Ideal como muchas de las anteriores para una correcta digestión. También ayuda con el reumatismo articular.

Como ves incorporar especias a tu dieta puede ser de gran ayuda para tu rendimiento deportivo y tu salud en general. Esperamos que te sirva de ayuda Brave.