La importancia de las grasas para el deportista

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Brave quizás te eches las manos a la cabeza con esta afirmación pero te lo voy vamos a decir muy claro: “Un deportista debe comer GRASAS”. Tranquilidad, no te estamos diciendo que te hinches a hamburguesas o pizza, pero sí que no restrinjas las grasas de tu dieta porque sino tu organismo no podrá funcionar correctamente.

Tipos de grasas

Lo primero que debes tener en cuenta es que existen diferentes tipos de grasas: las saturadas y las insaturadas. Las grasas saturadas son grasas ya procesadas que el organismo no tiene la capacidad para transformar y obtener beneficios, por lo que se va acumulando en el organismo, lo que puede provocar colesterol y problemas en el sistema circulatorio. Este tipo de grasas las encontramos en algunos alimentos de origen animal como carnes rojas y lácteos. Algunos ejemplos son embutidos, quesos grasos o helados. Debes evitar que formen parte de tu dieta diaria.

Por su parte,las grasas insaturadas son las que debemos consumir para darle energía a nuestro organismo. Son las que nuestro organismo sí puede procesar y que nos aportan beneficios, como disminuir el colesterol o eliminar las grasas saturadas. Dentro de las grasas instauradas encontramos las monoinsaturadas, y las poliinsaturadas. En las monoinsaturadas el más representativo es el ácido oleico presente principalmente en aceite de oliva, frutos secos o aguacate. En las poliinsaturadas nos encontramos el Omega 3, y el Omega 6. 

Por último, te queremos advertir sobre las grasas hidrogenadas o grasas “trans”. Para conseguir que los aceites vegetales se transformen en grasas solidas, se hidrogenan, lo cuál transforma por completo sus cualidades. Pasan de ser grasas saludables, a ser sustancias nocivas que pueden aumentar el colesterol, el riesgo de padecer diabetes, o enfermedades metabólicas. Actualmente, no es obligatorio etiquetar este tipo de grasas en los alimentos por lo que a veces es difícil detectarlos, se suelen incluir como grasas vegetales. Algunos alimentos ricos en grasas hidrogenadas son las patatas fritas, la bollería industrial, la comida preparada o la conocida como comida rápida. Aunque como siempre un consumo esporádico de estos alimentos no repercuten en tu salud, debes evitar que sean parte de dieta habitual. 

Debes comer grasas

Tras conocer los tipos ahora te explicamos la importancia de las grasas para el deportista. Entre un 25% y 30% de las necesidades energéticas totales de un deportista tienen que provistas de las grasas.  Las grasas se almacenan en nuestro organismo y son las que nos dan energía en los esfuerzos de baja y media intensidad. Además, son esenciales para la regulación de la temperatura corporal. De media un deportista debe consumir entre 1,7 y 2,4 gramos de grasa por kg de peso corporal.

Listado de alimentos ricos en grasas buenas 

Ahora que ya sabes la importancia de las grasas para tu rendimiento te ofrecemos este listado con algunos de los alimentos más ricos en grasas instauradas.

  • Aceitunas
  • Almendras
  • Nueces
  • Avellanas
  • Aceite de oliva
  • Pipas de girasol
  • Atún
  • Caballa
  • Sardinas
  • Aguacate
  • Huevos
  • Salmón
  • Semillas de sésamo
  • Semillas de chia

Recuerda Brave, la alimentación de un deportista debe ser rica en proteínas, grasas y carbohidratos.