40 alimentos con más proteína

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Todo deportista conoce la importancia de la proteína, bueno de hecho seas o no deportista son vitales en tu dieta diaria. Destacamos su provecho sobre todo en personas más activas por la función del nitrógeno en tu cuerpo. Una de las características más destacada de la proteína es su efecto esencial para el crecimiento muscular. Esta molécula es muy importante y no se puede absorber ni con grasas ni con carbohidratos. Podríamos nombrarte muchas más funciones pero esto ya daría para un post entero. Así que vamos a por la lista de los 40 alimentos con mayor cantidad de proteínas según su aporte biológico.

Los alimentos con mayor cantidad de proteína de alto valor biológico están en el grupo de carnes, pescados y huevos. Por ejemplo:

  • Pechuga de pollo (100g) = 20g proteína
  • Entrecot ternera (100g) = 16 g proteína
  • Lomo de cerdo (100g) = 18g proteína
  • Pavo (100g) = 20g proteína
  • Bacalao fresco (100g) = 18g proteína
  • Rape(100g) = 15g proteína
  • Merluza (100g) = 17g proteína
  • Lenguado (100g) = 18g proteína
  • Atún crudo (100g) = 22g proteína
  • Salmon ahumado (100g) = 23g proteína
  • Sardina enlatada (100g)= 24g proteína
  • Lomo embuchado (100g) = 33g proteína
  • Jamón curado (100g)= 29g proteína
  • Huevo gallina entero (100g) = 12g proteína
  • Claras de huevo de gallina (100g) = 10g proteína
  • Leche (100g) = 3g proteína

Legumbres, cereales y frutos secos entrarían en el grupo de proteínas de valor biológico medio.

  • Guisantes congelados hervidos (100g) = 6g proteína
  • Alubia blanca cocida (100g) = 7g proteína
  • Garbanzo cocido(100g) = 9g proteína
  • Lenteja cocida (100g) = 8g proteína
  • Tofu (100g) = 11,5g proteína
  • Avena en copos (100g) = 15g proteína
  • Quinoa cruda (100g) = 13,5g proteína
  • Arroz blanco crudo (100g) = 6g proteína
  • Harina de trigo (100g)= 10g proteína
  • Almendra curda (100g) = 19g proteína
  • Nuez cruda (100g) = 14g proteína
  • Pistacho tostado (100g) = 18g proteína
  • Cacahuete crudo (100g) = 25g proteína

Verduras, hortalizas y frutas entrarían en proteínas de bajo valor biológico.

  • Brécol (100g) = 3g  proteína
  • Coliflor (100g) = 2g  proteína
  • Espinaca (100g) = 3g  proteína
  • Acelgas (100g) = 2g  proteína
  • Espárrago (100g) = 1,5 g proteína
  • Maíz en lata (100g) = 3g de proteína
  • Champiñón (100g) = 3g proteína
  • Cereza (100g) = 1,3g proteína
  • Plátano (100g) = 1g proteína
  • Aguacate (100g) = 2g  proteína
  • Naranja (100g) = 1g  proteína

Hoy en día casi todos los productos están etiquetados y puedes ver sus características nutricionales,  aun así esperamos que esta pequeña lista te ayude a mejorar tu dieta .

 

 

 

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